Escrito por Gilberto Pulgarín en colaboración con Mónica Arboleda
¿Te has preguntado cual podría ser la relación del café y nuestra espiritualidad? ¿Qué relación podría tener esta bebida con nuestro desarrollo espiritual y de que manera se conectan?
El café y religión
Desde que el café fue descubierto como una bebida de consumo por el ser humano, estuvo relacionada con lo religioso, por así decirlo. Cuenta la leyenda que en una región montañosa de Etiopia donde fue descubierto el café por un pastor llamado Caldi, el cual observó a sus cabras inquietas después de comer las bayas rojas y ramas de un arbusto cerca donde pastaban sus rebaños, vio que su comportamiento no era normal, algunas brincaban y se comportaban de manera muy activa y hasta caminaban en dos patas.
Se dio a la tarea de recolectar algunos frutos y partes de los arbustos para llevarlas a un monasterio cerca del lugar; estos elementos serían analizados más adelante por los monjes en lo que se convertiría en uno de los mejores descubrimientos para la humanidad, la bebida del café.
¿Cómo fue reconocido el espíritu del café?
No fue tan sencillo como suena, después de muchos ensayos con los elementos llevados por el pastor, los monjes no encontraron nada agradable, por lo demás, era una bebida amarga y de sabor desagradable, así que de manera desprevenida, arrojaron los desechos de dichos ensayos al fuego y después de varios minutos empezó a salir su espíritu en forma de una fragancia agradable y fuerte por lo que decidieron moler los granos tostados y hacer una infusión dando origen a la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua; el café.
¿El café fortaleció la conexión espiritual?
El café fue para la sorpresa de los monjes una bebida que les ayudó a concentrarse más en sus momentos de oración y a estar mas lucidos hasta largas horas de la noche, sin lugar a dudas, una bebida que se convirtió en el mejor acompañante para los monasterios y religiosos en sus tareas de conexión espiritual donde necesitaban tener la mente despierta y permitir la comunión con lo divino.
Así fue de forma definitiva como el café los alentó, despertó y reconfortó en el espíritu a quienes lo consumían.
El café como compañero espiritual.
Posteriormente el café se extendió a regiones como Yemen a través de las rutas comerciales donde los mojes sufíes lo iniciaron como parte de sus ceremonias donde era usado para sus extensas noches de oraciones y rituales espirituales. En sus inicios el café comenzó a acompañar los sitios donde era necesario estar despierto durante largas horas, momentos de meditación y largas horas de trabajo físico y conexión espiritual.
Si bien es cierto que el café no es mencionado en la sagrada biblia, su efecto de estar vigilantes si es recurrente; en el evangelio de Mateo 26, 41: “Estén despiertos y recen para que no caigan en la tentación. El espíritu es animoso, pero la carne es débil”. El café perfectamente pudo ayudar a mantener la mente despierta para estar en oración y conexión con Dios.
Pero para el café no todo fue amor en la primera toma, también fue controvertido; porque despertó una nueva manera de relacionamiento y también abrió las mentes para participar de la ilustración, revoluciones y descubrimientos, a tal punto que fue prohibido en la Meca y en otras regiones del mundo Islámico, ya que fue nombrado como el vino del islam lo que lo llevo a ser muy popular; pero a la vez, polémico.
El camino del café por diferentes corrientes religiosas
En el siglo XVI el imperio Otomano lo veía con desconfianza, las cafeterías donde se reunían para dialogar y conversar fueron también sitios donde se despertaron rebeliones y se alzaron las voces de los que estaban inconformes con la manera que se gobernaba, así que fue prohibido para evitar desordenes sociales.
Para el siglo XVII lo que era prohibido en Oriente llega a Europa (Italia), donde fue recibido como una gran revolución.
Los inicios del café en la iglesia
Algunos clérigos lo veían con escepticismo y lo consideraban una invención diabólica y peligrosa; paro otros, como el papa CLEMENTE VIII tras probar dicha bebida declaró que su sabor era tan exquisito que debía ser bautizado y aceptado por la iglesia para que todos pudieran disfrutar de tan maravillosa bebida, pero que además, no solo fuera disfrutada por el diablo y pecadores de la época, sino por todos los feligreses. Una sabia decisión para los futuros amantes del café.
Fuente: Imagen tomada de google, 2026.
La periodista e historiadora Valorie Clark, dijo:
“Los puritanos fueron uno de los pocos grupos religiosos que adoptaron rápidamente el café. En Inglaterra, los puritanos habían protestado por mucho tiempo contra el consumo generalizado de cerveza que llevaba a los consumidores al pecado y la lujuria. En las ciudades, la cerveza era considera durante mucho tiempo la única fuente de hidratación ya que conseguir agua potable era muy difícil”. Por lo tanto, la llegada del café a las diferentes cafeterías donde se reunían personas para hablar de historia y filosofía y diferentes temas en general, fue visto como una gran victoria para los activistas anti alcohol de la época.
El café en las reuniones y meditaciones.
El autor James Howell, destacó las virtudes del café, la más importante para la historia fue tener sociedades más sobrias, ya que como lo mencionó la periodista e historiadora Valorie, el primer trago en la mañana era una cerveza o el vino, llevando con este pequeño acto en la mañana a un día de muchas decisiones bajo el efecto del alcohol nublando la razón y terminando con malos negocios para la historia.
De esta manera el café se incorpora al día día de las personas y de todos los hechos más importantes de la historia, acompaña a papas, reyes, generales y esclavos dándoles un sorbo de esperanza y fuerza para seguir adelante.
Algunos consideran que la bebida tiene efectos espirituales como llevarlos a otras dimensiones y conectarlos con seres de otros estados. Si bien es cierto se conocen otras bebidas que tienen esas propiedades en diferentes culturas, el café mantiene a sus consumidores activos y lucidos en momentos de meditación y largas horas de oración en una conexión casi sublime para calmar y desarrollar el espíritu…
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Fuentes:
- When Coffee Becomes A Religious Experience por Valorie Clark, Sprudge Special Projects Desk.
- God Caffeinated His World. Coffee, Tea, and Soda to the Glorry of Christ por David Mathis, Desiring God.
- J. Howell, El café y la fé. Una exploración cultural y espiritual de la bebida que cambio a Europa.2024.
- Imagenes toma de google, 2026.